Spécialisé dans le style figuratif, il utilisera au cours de sa carrière uniquement la peinture à l’huile, qu’il remplacera en fin de vie par le pastel car l’accès à son atelier lui était devenu difficile.

Connu principalement pour ses manèges et ses visages portant des masques de Venise, ce peintre accompli n’a pas de modèles de prédilection. Là où certains artistes se spécialisent, Michel Sementzeff alterne : de personnages à natures mortes, en passant par des paysages ou encore des neiges, qui par leurs couleurs apportent une certaine forme de chaleur.

Cet artiste exceptionnel avait pour particularité de détester les toiles blanches, il avait donc créé une base qu’il appelait un jus, une couleur entre le marron et le vert, puis il dessinait et appliquait sa peinture, principalement au couteau.

Toujours très humble, malgré une renommée internationale qui lui permettra de vendre ses œuvres partout dans le monde, il ne parle que très peu de lui en tant qu’artiste. Il sera souvent invité d’honneur et exposera énormément dans des galeries de renom, telle que la galerie Vendôme à Paris, les galeries Barthoux, mais également en Suisse, en Belgique et en Amérique du Nord.